FRIJE

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Quesadilla Saludable

Vegetarian Public
Course: Main course
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 5 minutes
Energy: 505 kcal / serving

Instructions

  • 1.   Cortar tomate y jalapeños en dados.
  • 2.   Calentar una sartén a fuego medio y sin añadir ningún tipo de grasa. Poner la tortilla en la sartén.
  • 3.   Untar yogurt y añadir tomates, jalapeños y cebolletas en una mitad de la tortilla. Condimentar con pimentón molido, sal y pimienta al gusto.
  • 4.   Espolvorear con queso rallado y semillas una mitad de la tortilla, luego doblar esta mitad hacia el otro lado.
  • 5.   Retirar la sartén del fuego para dar la vuelta a la Quesadilla y dejar reposar reposar unos 5m hasta que el queso se derrita un poco. Cortar en 4 trozos, echar un chorrito de zumo de limón al gusto. Repetir con el resto de tortillas

Ingredients for servings

  • 2 tortilla wraps
  • 2 teaspoon of plain yogurt 0 % (optional)
  • 1 tomato
  • 1.5 green chili peppers
  • 2 onions
  • 40 g of cheddar
  • 4 sunflower seeds
  • ½ lemon juice

Rates

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Nutritional information *

  •  
    Per serving
    % RDA
  • Energy value
    505 kcal
    25 %
  • Fat
    19,4 g
    28 %
  • of which saturated
    8,87 g
    44 %
  • Carbohydrates
    58,27 g
    22 %
  • of which sugar
    17,18 g
    19 %
  • Protein
    19,93 g
    40 %
  • Fibers
    7,64 g
    ?
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* As an indication, before cooking, RDA of the EU.