FRIJE

Instructions

• 1.   Préparer les légumes, peler les pommes de terres et les couper en moitiés. Peler les carottes et les couper en gros morceaux.
• 2.   Laisser les zucchini entiers, couper et eleminer les extrémités des haricots.
• 3.   Selon la technique de cuisson préférée, placer tous les légumes soit dans un panier perforé pour les cuire à la vapeur, soit dans une marmite d'eau salée pour les bouillir pendant environ 15m
• 4.   Laisser tiédir pendant une 10aine de minutes pour faciliter la manipulation. Couper ensuite les légumes et tomates en dés et les ajouter dans le saladier
• 5.   Pendant la cuisson des légumes, bouillir les oeufs pendant 9m, les refroidir aussitôt sous l'eau froide, les couper en dés et les ajouter et les ajouter aux légumes
• 6.   Assaisonner la salade avec la vinaigrette classique. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger et laisser reposer 15m avant de servir

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