FRIJE

Name: Salade de riz, lentilles et poids Chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 60 g of dry lentil; 0.5 chickpeas (canned, drained weight); 2 teaspoon of salted soy sauce; 35 g of basmati rice; 3 teaspoon of olive oil; 2 tablespoon of parsley; 0.5 lemon; 4 tablespoon of Greek yogurt; 0.5 shallot; 0.5 head of garlic; 1 teaspoon of basil

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Salade de riz, lentilles et poids Chiches

Vegetarian Public

Course: Main course

Preparation time: 15 minutes

Cooking time: 30 minutes

Cost per serving: 1,14 €

Energy: 756 kcal / serving

Nutritional score:

Instructions

1. Cuire le riz, laisser reposer 30m au réfrigérateur
2. Dans un saladier, bien mélanger l'huile, la moitié du jus de citron et la sauce soja
3. Mettre le riz dans un saladier avec les lentilles, l'oignon, l'ail et les herbes, poivrer légèrement, mélanger et laisser reposer 10m
4. Dans un grand bol, bien mélanger le yaourt et le citron, ajouter les poids Chiches et bien mélanger
5. Ajouter le mélange à la salade de riz et bien mélanger